Люблю Чай, черный, крпкий... стало интересно откуда "пошел" Липтон да ещё в пакетиках ?

10 мая 1850 года в семье мистера и миссис Липтон родился пятый ребенок. Томас был последней надеждой немолодых Липтонов, и уже с пяти лет ему пришлось познавать мудрости торгового дела: хотя крошечная лавка его родителей вмещала не больше пяти покупателей одновременно, работы хватало всем. Однако Тома вовсе не привлекала перспектива проторчать всю жизнь в отцовской лавке. Его родной Глазго, возле кото рого располагались крупнейшие верфи того времени, был ос новным пунктом отправления судов, перевозящих грузы и пассажиров в Америку. Каждый день Том, любезно улыбаясь покупателям, с тоской думал о тех, кто в этот самый момент пересекает Атлантический океан, — их наверняка ждут не обыкновенные приключения в Новом Свете. И в 1865 году пят надцатилетний Томас Липтон присоединился к их числу.

В течение первых трех лет своей жизни в Америке Томас путешествовал по западным штатам в поисках работы. Недав но окончившаяся Гражданская война повергла всю страну в глубокую экономическую депрессию. Чтобы выжить, Липтону приходилось браться за любую работу — выращивать рис в Южной Каролине или скручивать табачные листья в Вирджи нии, но, уж видно, судьбы стать бакалейщиком Липтону было не избежать.

Не имея лишних средств, Липтон был вынужден на пол ную катушку использовать свою фантазию и изобретатель ность. В витрине были затейливо разложены продукты, сами витрины разрисованы забавными картинками, плакаты, при глашающие в магазин, менялись каждую неделю — их рисо вал специально нанятый карикатурист Уилли Локхарт. Сра ботало: народ у магазина толпился и днем и ночью (витрины подсвечивались газовыми горелками). Постепенно затеи Липтона становились все более масштабными. Чего стоил, к примеру, самый большой в мире кусок сыра, заказанный им в Америке специально к Рождеству 1881 года!  Жители Глазго долго обсуждали, как эту гору сыра доставляли в магазин при помощи тяжеловозов, какие за ним выстроились очереди, и как весь сыр был распродан за два часа.

Бизнес пошел настолько успешно, что доходы 40-летнего Липтона позволяли ему в любой момент отойти от дел и, наконец, отдохнуть — отправиться, например, в далекое морское путешествие. Но лучше — в такое путешествие, которое можно было провести пользой для дела. В 1890 году Томас Липтон начинает чайный бизнес. Время для старта было выбрано не случайно: кофе, единственный напиток, способный составить чаю конкуренцию, был в большом дефиците из-за распространившегося на Цейлоне заболевания кофейного листа. Большая часть кофейных плантаций на острове пошла с молотка или была засажена чайными кустами. Цены на землю неслыханно упали, и предприимчивый Липтон, запутав конкурентов рассказами о том, что отправляется открывать очередные магазины в Австралии, тайком приехал на Цейлон, где и купил пять плантаций чая общей площадью 5500 акров.

Сейчас существует огромное разнообразие одноразовых бумажных пакетиков — они бывают плоскими и объемными, круглыми и квадратными, с ниточками и без. Пакуют в них все, что требует кипятка — чай черный, зеленый, красный; листочки, корешки, цветочки, травки. Наиболее распростра нены сложенные вдвое прямоугольные — так кипяток лучше проникает к чайным листам. А вот самый первый чайный пакетик представлял собой небольшой шел ковый мешочек. Его вручную сшил молодой нью-йоркский торговец Том Салливан. Салливан, конечно, слышал о Липтоне, но даже не догадывался, что именно он впервые стал продавать чай не на вес, а в упаковке. Он просто поставлял чай нью-йоркским ресторанам и очень хотел разбогатеть. Рассудив, что за чай в мелкой расфасовке можно выручить больше денег, в 1904 году Салливан предложил заказчикам чай, упакованный в небольшие шелковые мешочки, сшитые вручную. И не прогадал: новинка хозяйкам понравилась. От чайных листов было столько мусора на кухне, а шелковые мешочки можно было же не развязывать — чай легко заваривался и в них. Новая идея быстро распространилась. В ресторанах, кафе: чайных Нью-Йорка стали заваривать чай в мешочках, только делали их уже не из шелка, а из марли — так дешевле.  

В 1914 году удобство чайных пакетиков оценила и Европа: для солдат, воевавших на фронтах Первой мировой войны, они оказались как нельзя кстати. И чайный пакетик начал свое быстрое и триумфальное шествие по миру. Сейчас уже невоз можно найти человека, который бы ни разу в жизни не выпил чашку чая из пакетика. И хотя привередливые гурманы не признают такой чай (дескать, и сорт не тот, и листья мелкие), гурман — он на то и гурман, чтобы всегда критиковать.

 

(С)копированно из инетнета.